DETAIL
原材料名
R5年 石川県産 コシヒカリ100％(特別栽培)
ラベル記載の日付
白米：精米日を記載
玄米：調製年月日を記載 ※もみすりをした日です
削減対象農薬
石川県地域比 8割減 ※初期除草時のみ使用
金沢農業の特別栽培米は、全て「石川県特別栽培農産物」の認証を受けています。
［R5年産］
国内シェア1位の定番品種です。コシヒカリの「コシ」は、北陸地方を表す「越の国」が由来です。甘み、粘りが強いので、洋食など味の濃い食事との相性がよいです。お米の味が強いので、塩や漬物といった、米の味を味わうシンプルな食べ方もおすすめです。
【石川県地域比で8割農薬を減らした特別栽培米です】
金沢農業の特別栽培米は、田植え時期の初期除草にのみ除草剤を1回(4成分)使用し、穂が出来る時期以降は、農薬を使用していません。また、化学肥料は一切使用していません。
【特別栽培とは？】
特別栽培は、次の条件を満たす栽培方法です。
1. 地域の慣行レベルに比べて、節減対象農薬の使用回数が5割以下
2. 地域の慣行レベルに比べて、化学肥料の窒素成分量が5割以下
※白米は、ご注文をいただいてから精米し、新鮮な状態でお届けします。
