【R4年産】石川県産
井村さんのオーガニック大豆
5kg（加工向け）

6,102円(税込)
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DETAIL

原材料名
R4年 有機大豆(石川県)(品種名：あやこがね)
保存方法
風通しがよく直射日光のあたらない涼しいところで保存
※大豆の計量は収穫後の袋詰め時に行っております。このため、時間経過に伴う大豆水分の自然蒸発により、数パーセントですが重量が軽くなることがございます。

加工向け大豆は、収穫した大豆をふるいにかけて大小を分けたのち、追加の選別を行っていないものです。
割れた豆、硬くシワのよった豆、変色した豆、虫食い豆などが若干(概ね５％以下)含まれます。外観は選別大豆ほど揃ってはいませんが、食味に問題はなく、味噌や豆腐のように大豆をつぶして使う加工用途におすすめです。
(違いは選別工程のみです。品種、栽培方法や栽培している農場は、選別大豆と同じです)

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