DETAIL

原材料名
【R3年産】六条大麦ファイバースノウ(石川県)
(農薬・化学肥料不使用)
保存方法
開封の有無を問わず、冷蔵庫での保管をおすすめします。(本品は殺虫殺卵処理を施しておりません。そのため、保管状況によっては虫が発生する恐れがあります。)

ファイバースノウは、皮麦の品種のひとつです。皮麦の中の六条大麦に該当します。品種名のファイバーは、食物繊維が豊富なことを、スノウは、精麦白度が高いことを表わしています。

焙煎して麦茶にどうぞ。
栽培することもできますが、種用で販売していないため、恐れ入りますが、発芽率の保証はできません。

※ご飯に混ぜて炊く用ではございません。
もみがらに相当するものがついている「皮麦※」です。

※「皮麦」とは
外皮付きの状態です。丸麦、押麦ではありません。
大麦には頴(えい)とよばれる米のもみがらに相当するものがあります。頴がついていて実と容易に分離できない種を「皮麦」といいます(分離が容易な種は「裸麦」といいます)。頴を取って「玄麦」となり、さらにそれを精麦して「丸麦」となります。