世界農業遺産 能登 柳田 当目の有機水稲

本年、、能登町の当目という地域に、農業生産法人 アジア農業株式会社の拠点として古民家を譲り受けた。近くの水田にご縁があり、無農薬無肥料によるコシヒカリの栽培を行った。一年目なので、肥料も一切やらずに、自然の力だけで育ててみた。30俵位の収穫になるだろうか。この地域は、奥能登でも有名な食味良好地帯。南魚沼に匹敵するような美味しいお米が取れるかもしれない。

農家民宿としても利用するゲストハウス「能登結び駒寄の宿」で、お客様へのおもてなしに使いたい。